굴소스 한 병 굴소스 한 병 굴소스 한 병 몇 주 전 여경래 셰프가 진행하는 이금기 쿠킹 클래스에 다녀왔다. 손쉽게 만들 수 있는 짬뽕과 소고기 볶음을 배워보는 시간이었다. “자, 이제 굴소스를 넣고 고기를 재울 거예요.” 여경래 셰프가 화려한 칼솜씨로 돼지고기를 썬 뒤 투명한 볼에 투하하며 말했다. 음? 굴소스는 By 은정 문|
채소 전문가가 알려주는 비트 레시피 채소 전문가가 알려주는 비트 레시피 채소 전문가가 알려주는 비트 레시피 빨간 무로 불리는 비트는 영양의 보고다. 기왕이면 좀 더 맛있게 먹을 수는 없을까. 3인의 채소 전문가가 비트 맛을 최상으로 끌어올릴 수 있는 비법 레시피를 소개한다. RECIPE by 송호윤 양출서울 셰프 비트 카르파치오 비트는 생으로 먹으면 자체의 By 은정 문|
퇴근 후 영화관 퇴근 후 영화관 퇴근 후 영화관 코로나 시대에 인생 별거있나. 시원한 맥주에 영화 한 편, 여기에 안락한 영화 감상을 도와주는 폭신한 의자가 있다면 천국이 따로 없을 것이다. 시디즈에서 출시한 좌식 의자 필로 Pillo는 국내 최초의 좌식 의자로 등판이 뒤로 젖혀지는 틸팅 기능을 접목한 제품이다. By 은정 문|
커피의 계절을 위한, 커피 가전 리뷰 커피의 계절을 위한, 커피 가전 리뷰 커피의 계절을 위한, 커피 가전 리뷰 커피의 계절인 가을, 그 시작점에서 사용해본 두 가지 향긋한 가전제품. 스메그 레트로 스타일 밀크포머 MFF01 몇 년 사이 다양한 밀크 포머 제품이 출시되고 있다. 솔직히 쓸 데가 있을까 싶었다. 웬만한 커피 머신이 대부분 우유 데우기 기능을 갖추고 있기에, By 은정 문|
교토, 에이스 호텔 교토, 에이스 호텔 교토, 에이스 호텔 ARCHITECTURE & DESIGN 세계적인 건축가 쿠마 켄고와 건축사 OMA가 주목할 만한 두 개의 호텔 프로젝트를 진행했다. 가히 올해의 호텔로 꼽을 만큼 뛰어난 디자인으로 눈길을 끈다. 에이스 호텔 교토의 전경. 왼쪽에 위치한 신관은 일본의 현대건축가 쿠마 켄고가 건축한 것이며, By 은정 문|
일러스트레이터의 소품숍 일러스트레이터의 소품숍 일러스트레이터의 소품숍 다양한 분야에서 활동하는 일러스트레이터 마린 몽타구의 소품 매장이 파리 한복판에 문을 열었다. 가장 파리지앵 답다는 평가를 받고 있는 일러스트레이터 마린 몽타구 Marin Montagut의 소품 매장이 지난 6월 문을 열었다. 재미있는 사실은 마린 몽타구는 대부분의 대도시 사람들이 그렇듯 파리가 아닌 By 은정 문|
발렌타인의 비밀 가게 발렌타인의 비밀 가게 발렌타인의 비밀 가게 스카치위스키의 대명사 발렌타인이 인사동 코트KOTE에서 9월 11일부터 20일까지 ‘발렌타인 싱글 몰트, 그 비밀을 만나다’ 팝업 스토어를 오픈한다. 스카치위스키의 대명사 발렌타인이 인사동 코트 KOTE에서 9월 11일부터 20일까지 ‘발렌타인 싱글 몰트, 그 비밀을 만나다’ 팝업 스토어를 오픈한다. 발렌타인 싱글몰트의 6가지 By 은정 문|
25살 프라이탁 25살 프라이탁 25살 프라이탁 스위스에서 시작된 리사이클링 가방 브랜드 프라이탁은 여전히 감각적인 힙스터 사이에서 인기를 누리고 있다. 프라이탁은 1993년, 스위스의 그래픽디자이너인 마커스와 다니엘 프라이탁 형제에 의해 시작된 브랜드다. 그들은 자전거를 타고 다녀도 비에 젖지 않는 가방을 원했고, 방수천을 덮은 대형 화물차에서 영감을 By 은정 문|
300개의 컵 300개의 컵 300개의 컵 KCDF 인사동 갤러리에서 300개의 컵을 만나볼 수 있다. 컵은 전방위로 많은 것을 담는다. 단순한 갈증해소에서부터 유흥을 위한 음료까지. 특히 커피, 차, 술 처럼 기분 좋은 시간에 마시는, 혹은 마셔서 기분 좋아지는 음료들을 두루 담아낸다. 그래서일까. 컵을 보고 있으면 괜히 마음이 By 은정 문|
포스트 코로나 시대의 숍 포스트 코로나 시대의 숍 포스트 코로나 시대의 숍 인터넷 문화에 익숙하지 않은 프랑스에서도 포스트 코로나 시대를 대비한 흥미로운 온라인숍이 생겨나고 있다. 메종 엘레멍테르는 예술가들이 수작업으로 제작한 인테리어 제품을 판매하는 독특한 숍이다. 현실이 될 거라고는 생각지 못했던 코로나19 사태는 여전히 출구를 찾지 못하고 있다. 희망적 혹은 부정적 By 은정 문|
