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아메리칸 레스토랑 ‘래미스’

진짜 뉴 아메리칸 퀴진을 맛볼 수 있으며, 이태원에 자리하고 있다.이태원에 진짜 뉴 아메리칸 퀴진을 만날 수 있는 레스토랑 래미스 Ramie’s가 오픈했다. 이태원 해밀턴 호텔 뒤쪽에 무려 3층 공간으로 이루어진 이곳은 각 층마다 컨셉트가 다르다. 1층은 캐주얼한 오픈키친, 2층은 편안한 카페,

달걀의 이색 변신

가장 간편하고 빠르게 양질의 단백질을 섭취할 수 있는 달걀. 늘 냉장고에 있어서 만만하고 평범했던 달걀의 새로운 메뉴 다섯 가지를 소개한다.보일드 에그와 아스파라거스 베이컨말이달걀 4개, 아스파라거스(굵은 것) 8대, 베이컨 8장, 크림치즈 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 식빵 2장, 올리브유 적당량 1 아스파라거스는 질긴 껍질과

커피 마시는 ‘도산대로1길 12’

커피 트럭 ‘프로젝트 오늘’이 둥지를 틀었다. 대치동과 도곡동 일대를 돌아다니며 까다로운 직장인들의 입맛을 사로잡은 커피 트럭 ‘프로젝트 오늘’이 최근 ‘도산대로1길 12’라는 둥지를 틀었다. 협소한 공간이지만 커피 맛 하나로 승부를 보겠다는 일념 아래 품질 높은 원두만을 엄선해 사용한다. 소량씩 볶아 커피 맛을 해치는

참 쉬운 도시락 만들기

점심시간이나 야근할 때 식당에서 조미료 가득한 음식을 사먹는 대신 직접 도시락을 준비하는 건강한 습관을 들이면 어떨까. 영양이 풍부한 덮밥부터 다이어트용 채소 도시락까지 일상에서 쉽게 응용할 수 있는 리얼 워킹 도시락 아이디어.도자 도시락은 전성근 작가의 작품으로 양출쿠킹 2호점에서 판매. 컵 아래

새로운 ’63 푸드키친’

뷔페, 중식당, 프랑스 베이커리 등 다양하다.서울의 고전적인 랜드마크인 63빌딩이 최근 면세점 쇼핑과 맛깔진 식사를 원스톱으로 즐길 수 있는 ‘63 푸드키친’을 새롭게 조성했다. 대대적인 레노베이션을 거쳐 이번에 선보인 레스토랑은 뷔페 레스토랑인 ‘63뷔페 파빌리온’을 비롯해 정통 중식당인 ‘백리향’의 조리법을 현대적으로 재해석한 ‘백리향 싱타이’,

장 건강을 위한 애프터눈 티 파티

매달 새로운 주제와 먹거리로 채워지는 메종 다이닝. 이번에는 ‘듀오락’과 함께 엄마와 아이의 똑똑한 장 건강을 위한 애프터눈 티 파티가 열렸다.1 장 건강을 위한 애프터눈 티 파티가 열린 도곡동의 ‘델리스키친’. 2 장 트러블로 고생하는 엄마를 위한 듀오락 골드와 아이를 위한 듀오락

요리처럼 만든 패스트푸드

싱싱한 식재료와 건강한 조리법으로 만드는 더 이상 빠르지 않은 패스트푸드 레시피.햄버거를 담은 검은색 팬은 스켑슐트 제품으로 에이치픽스에서 판매. 말린 고구마 칩스고구마 2개, 튀김기름 적당량, 메이플 버터(레몬 1개, 메이플시럽 3큰술, 버터(실온) 4큰술), 다진 파슬리 조금 1 고구마는 껍질째 깨끗이 씻어 손가락 굵기로 자른 다음 채반에

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