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세상 어디에도 없을 푸짐한 인심

러시아 카프카스 지역에는 몽골 유목민의 후한 인심이 있다. 고기의 크기부터 다른 러시아식 양꼬치 샤슬릭과 상다리가 부러지도록 푸짐하게 내어주는 유목민식 손님상을 소개한다.모스크바를 떠난 지 사흘째. 가도 가도 변하지 않던 길가의 해바라기 밭 풍경은 조금씩 굴곡진 산지 지형에 자리를 내어주고 있었다. 2400,

안과 밖의 연결고리

인테리어 디자이너와 건축가가 만나서 아무것도 없는 무 無의 상태에서 꿈 같은 집을 디자인한다면 어떤 결과가 나올까? 아테네의 노타 크리소고누의 집은 그런 기획의 결과물이다. 1950년대 건축물이 선사하는 영감을 유지하면서 아테네와 아크로폴리스의 경치가 한눈에 들어오는 옥상에 수영장을 만들었으니 말이다.맑은 날 수영장과 하늘은

땅 위의 행복

레스토랑의 옥상이나 인근 지역에 직접 텃밭을 꾸리는 요리사들이 있다. 열심히 기른 각종 채소와 허브는 수확하자마자 바로 접시에 담긴다. 푸드마일리지 제로에 도전하는 도시 농부이자 요리사들의 텃밭 일기를 소개한다.‘르 끌로’의 최연정, 최지민 자매 셰프의 1.5평 아담한 텃밭 일기오래된 주택을 개조한 ‘르 끌로’의

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