건강한 쌈채소 기르기 건강한 쌈채소 기르기 건강한 쌈채소 기르기 집에서 직접 재배한 친환경 채소만큼 건강에 유익한 것이 또 있을까. 상추, 근대, 쑥갓 등 비타민과 미네랄이 풍부한 쌈채소 집에서 기르는 법. 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 비타민과 미네랄이 풍부하고 노화 방지 등의 효과가 있는 쌈채소가 각광을 받고 있다. 쌈채소란 상추, By Maisonkorea.com|
동안의 비결은 보라색 채소 동안의 비결은 보라색 채소 동안의 비결은 보라색 채소 동안 미모에 관심이 있다면 입거나 바르는 대신 열심히 먹어야 할 컬러가 있다. 노화와 암을 예방하는 데 탁월한 고운 보라색 채소를 소개한다. 어느 요리 전문가의 작업실을 방문했을 때의 일이다. 점심을 거른 에디터를 위해 껍질을 벗긴 비트를 전자레인지에 넣고 익힌 By Maisonkorea.com|
밸런타인데이를 위한 초콜릿 레시피 밸런타인데이를 위한 초콜릿 레시피 밸런타인데이를 위한 초콜릿 레시피 케이크, 핫 초콜릿, 트러플, 초콜릿 바 등 초콜릿의 달콤함을 여러 가지 레시피로 표현해보았다. 초콜릿의 풍부한 갈색과 달콤 쌉싸래한 맛이 2월을 낭만으로 가득 채운다. 생크림을 올린 민트 코코아 페퍼민트 티백 1개, 우유 250ml, 제과용 다크 초콜릿 20g, 생크림 1/2컵, 슈거 By Maisonkorea.com|
미국의 맛 미국의 맛 미국의 맛 뉴트로 열풍은 뉴욕에서도 이어진다. 미국의 전형적인 다이너 컨셉트로 오픈한 소호 다이너는 가장 미국적인 것이 가장 새롭다는 사실을 보여준다. 기차의 다이닝 칸을 떠올리게 하는 전형적인 미국식 다이너 인테리어. 미국의 대표적인 화가인 에드워드 호퍼의 그림 ‘밤을 지새우는 사람들’에는 By 신 진수|
마늘과 검은콩 마늘과 검은콩 마늘과 검은콩 면역력 향상에 도움을 주는 두 가지 식재료를 소개한다. 꾸준히 먹으면 몸 뿐만 아니라 마음의 면역력까지 높일 수 있다. 마늘 마늘에 들어있는 알리신 성분은 면역 체계를 강화해 각종 바이러스의 감염을 막는데 도움을 준다. 인과 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄 성분도 풍부해 피로회복에도 효과적이다. By 은정 문|
Coffee Time Coffee Time Coffee Time 다시 겨울이 시작되나 싶을 정도로 쌀쌀해진 날씨와 더불어 여로모로 밖에 나가기가 꺼려지는 요즘, 집에서도 충분히 홈 카페 분위기를 낼 수 있는 커피 용품을 소개한다. 깊고 풍부한 맛은 물론이고 디자인적으로도 아름다워 주방 인테리어로 손색없는 아이템 세 가지! 비알레띠, 미니 익스프레스 비알레띠의 By 원 지은|
푸드 에디터의 2월 신제품 리뷰 푸드 에디터의 2월 신제품 리뷰 푸드 에디터의 2월 신제품 리뷰 새로 나온 2월의 먹거리를 씹고 뜯고 맛보고 리뷰했다. 01 올가 ASC 인증 노르웨이 생연어 24시간 전에 잡은 노르웨이 연어의 맛 올가의 ASC 인증 노르웨이 생연어는 노르웨이에서 어획한 뒤 24시간 내 항공 직송을 통해 국내에 입고된 것이다. 비행기를 By 은정 문|
조리 도구, 하나면 끝 조리 도구, 하나면 끝 조리 도구, 하나면 끝 간편하게 건강한 조리를 돕는 멀티쿠커 2종이 출시됐다. 재료를 한번에 넣고 버튼 한번만 누르면 알아서 맛있는 요리를 완성한다. 인스턴트팟 듀오 기존 요리 시간보다 최대 70% 빨리 조리해주며, 불 앞에서 있을 필요 없이 버튼 하나만 누르면 요리를 완성한다. 스테인리스 재질 By 은정 문|
딸기의 계절 딸기의 계절 딸기의 계절 달콤한 딸기를 베어물면 봄이 성큼 다가올 것만 같다. 추운 겨울, 지금 즐겨야 할 딸기 뷔페 2선을 소개한다. 셰프들의 디저트를 즐기다 JW 메리어트 서울 8층에 위치한 ‘더 라운지The Lounge’가 딸기를 주제로 ‘스트로베리 애프터눈 티 세트’와 ‘스트로베리 빙수’를 선보인다. 4월 13일까지 진행되는 By 은정 문|
#메종다이닝 옛 것으로부터 시작되는 요리 #메종다이닝 옛 것으로부터 시작되는 요리 #메종다이닝 옛 것으로부터 시작되는 요리 유러피언 어퍼 다이닝 ‘꼬에모’의 요리가 맛있는 이유. 모든 것은 기본이 있고, 그 기본이 탄탄해야 새로운 것을 창조할 수 있다. 새로움은 옛것에서부터 나오기 때문에 옛것을 알아야 한다는 이중철 셰프의 신념에 따라 꼬에모 메뉴는 클래식을 바탕으로 한 새로운 요리를 선보인다. 레스토랑 이름인 By 권 아름|
