고기냐 채소냐, 그것이 문제로다. 최근 오픈한 신상 레스토랑 2곳.

For 육식파
정육점
이보다 직관적인 이름이 또 있을까. 서래마을에 오픈한 정육점은 이름처럼 1++ 한우를 파는 레스토랑이다. 고기는 대형 숙성고에서 21일간 저온 숙성한 뒤, 1200℃ 고온에서 26일간 구운 비장탄을 사용해 굽는다. 대표메뉴는 ‘세 가지 맛 등심’인데 고소한 새우살과 쫄깃하면서도 담백한 근막, 육즙이 풍부한 알등심의 세 가지 부위를 한 번에 맛볼 수 있다. 한우 생불고기와 뚝배기 갈비탕, 전남 진도 대파 육개장 등의 점심 메뉴도 준비되어 있으니 시간 구애 없이 마음껏 들러보자.
Add 서울시 서초구 동광로 80 정암빌딩 1~2층
Tel 02-3482-5963
Open 오전 11시 30분~오후 3시, 오후 5시 30분~10시(마지막 주문 오후 9시)
Instagram @just_butchers

For 채식파

샐러드영

먹을수록 건강해지는 샐러드카페다. 르 꼬르동 블루 출신 메인 셰프가 레시피를 개발해, 영양소는 살리고 채소는 더욱 맛있게 조리했다. 많은 메뉴에 어떤 걸 골라야할지 고민된다면, 샐러드영의 시그니처 메뉴를 먹어보자. 그릴드 닭가슴살과 꾸스꾸스, 렌틸콩, 마, 겨자채 등의 14가지 토핑을 넣은 그레이트영은 샐러드영의 대표메뉴다. 여기에 콜드프레스 주스, 올 블랙빈 주스 등을 곁들이면 한 끼 식사 끝!
Add 서울시 강남구 도산대로90길 7 1층
Tel 02-3444-8877
Open 오전 11시~오후 10시
Instagram @saladyoung_official

발뮤다에서 전기 포트와 드립 포트를 합친 ‘더 팟’을 출시했다.

발뮤다의 테라오 겐 대표는 가족을 위해 요리했다. 빵을 굽고 커피를 내리며, 그 과정을 통해 가족들과 더 행복해질 수 있었다. 하지만 요리 초보인 그에게 핸드 드립은 쉽지 않았다. 그런 그가 고안해낸 것은 바로 물을 끓여 드립까지 할 수 있는 ‘더 팟’이다. 전기 포트와 드립 포트를 합쳐 도구를 간소화한 제품이다. 블랙, 화이트의 두 가지 색으로 출시됐으며, 깔끔한 디자인만으로도 충분히 눈길을 사로잡는다. 주전자 노즐에서 나오는 물이 원하는 곳에 똑 떨어져 물의 유속도 손쉽게 조절할 수 있다. 마치 등대처럼 은은한 불빛을 내뿜는 램프와 손에 착 감기는 손잡이의 그립감은 더 팟의 최대 장점이다. 토스터를 써보고 스치는 섬광을 체험했던 얼리어댑터들도 더 팟에 대해 긍정적인 리뷰를 내놓고 있다는 소식.

tel 02-710-4100