호주 출신 오너가 운영하는 외식 브랜드 카라반서울에서 한남동 유엔 빌리지에 Bakery&Coffee Bar ‘카라반 베이커리 CARAVAN Bakery’를 오픈 했다.
카라반 베이커리는 신선한 제철 재료들로 만들어진 베이커리 메뉴들로 구성되어 있다. 화려하지는 않지만 카라반만의 감성을 바탕으로 기존 카라반서울에서 운영하는 레스토랑들과는 달리 좀더 경쾌하고 캐주얼한 분위기로 편안하게 즐길 수 있는 공간으로 꾸며졌다. 대표적인 메뉴로는 숙성과 발효를 거친 클래식&허니오트 샤워도우 브래드, 샤워도우 바게트, 쿠루아상 등이 있으며 대추야자 타르트, 패션푸르트 타르트, 차이티 시폰 등 다른 곳에서 찾아보기 어려운 메뉴들도 만나볼 수 있다. 카라반 베이커리에서는 메뉴의 신선함을 위하여 당일의 재료를 사용하여 요일 별로 다른 메뉴들을 제공할 예정이며, 가장 특별한 점은 레시피 또한 원하는 손님들에게 모두 공개할 예정이다.
add 서울특별시 용산구 유엔빌리지길 14
open 오전 9시부터 오후 6시까지
instagram @caravanbakery
web www.caravanseoul.co.kr
카라반 추천 베스트 3 메뉴
숙성과 발효를 거친 클래식 사우도우는 샌드위치나 다른 메뉴로 활용하기 좋은 빵으로 이곳의 대표 메뉴이다.
겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃해 단백한 맛을 내는 사우도우 클래식 쿠루아상. 또한 이곳의 대표 메뉴 중 하나이다.
가볍게 런치메뉴로 즐길 수 있는 망고 패션푸르트 그래놀라는 카라반 베이커리에서만 맛볼 수 있는 메뉴이다.