우후죽순 생겨나는 꽃집 사이에서 10년째 자리를 지키고 있는 보떼봉떼 정주희 플로리스트. 영화 <위대한 개츠비>에서 데이지를 위해 꾸민 공간처럼 꽃으로 가득 찬 그녀의 두 번째 공간을 찾았다.

보떼봉떼의 작업실. 빌라로 사용하던 건물을 상업 공간으로 리뉴얼해 집 같은 구조가 남아 있다.

국내에서 프렌치 스타일의 연출을 선보이는 플로리스트는 많지만 사진을 보고 흉내만 내거나 다른 이의 연출을 그대로 복제하는 이도 덩달아 늘어났다. 보떼봉떼 Beaute et Bonte의 정주희 플로리스트는 이런 고충을 묵묵히 껴안고 자신만의 길을 걷고 있다. 그녀는 서교동에서 9년의 시간을 보냈고, 이제 막 한남동에 있는 새로운 공간에서 시즌 2를 열었다.

파리 까뜨린 뮐러에서 공부한 정주희는 파리를 정말 사랑하는 플로리스트다.

아이리스나 클레마티스처럼 줄기가 가녀리고 잎이 얇은 꽃을 특히 좋아해서 자주 사용한다는 정주희 플로리스트. 그녀의 프렌치 스타일은 봄처럼 가볍고 싱그럽다.

“예전에는 서교동과 홍대 주변이 예술가나 디자이너들이 많은 동네였어요. 그런데 갈수록 젊은 소비층이 늘어나고 프랜차이즈도 많아졌죠. 그런 분위기에서 탈출하고 싶었어요(웃음). 한남동은 늘 오고 싶은 동네였는데, 운이 좋았죠.” 남편이 우연히 발견한 이곳은 풍부한 채광과 통풍이 잘돼야 한다는 그녀가 원하는 조건을 두루 갖추었다. 원래 빌라였던 곳을 상업 공간으로 리뉴얼한 건물이기에 구조가 집처럼 나뉘어 있다. 정주희 플로리스트는 안쪽에 콜앤선의 자연 무늬 벽지를 발라 공간에 포인트를 주었고, 바깥 공간에도 노출 콘크리트처럼 보이는 벽지를 발랐다. 그리고 각종 빈티지 가구와 풍성한 꽃으로 프렌치 스타일의 작업실을 완성했다. 파리에서 공부하기도 했고, 파리라는 도시를 정말 사랑하는 그녀의 취향이 고스란히 느껴진다. “이전 작업실은 수납공간이 부족해서 짐이 쌓여갔어요. 이곳에 오면서 정말 제가 추구하는 스타일을 보여줄 수 있을 것 같아요. 해가 잘 들어서 사진을 촬영하기에도 참 좋고요. 빛이 좋아서 퇴근을 미룰 때도 있어요.” 보떼봉떼에는 꽃 냉장고가 없다. 대신 일주일에 세 번씩 꽃시장에 가서 싱싱한 꽃을 구입한 뒤 컨디셔닝 작업을 해서 상온에 둔다. 보떼봉떼는 서교동 작업실에서처럼 플라워 클래스를 진행하고 있으며, 웨딩 연출과 브랜드 프로젝트도 두루 겸하고 있다. 이미 <꼼 데 플레르>와 <보떼봉떼 플라워 클래스>, <꽃들의 시간> 등 몇 권의 책을 낸 플로리스트의 작업실은 여러 방면에서 저력이 느껴졌다. “한때는 제 스타일을 그대로 복제하는 이들 때문에 힘들기도 했는데 이제는 진짜를 알아봐주는 분들이 많아졌어요. 일부로라도 다른 플로리스트의 연출을 잘 보지 않아요. 유행에 휩쓸리지 않고 자신만의 스타일을 고수하는 것이 정말 중요한 것 같아요.” 그녀는 꽃 주문을 조심스럽게 물어보는 분들이 많다며 개인 주문도 받고 있으니 편하게 연락하면 좋겠다는 말도 보탰다. 보떼봉떼를 알게 된 지 벌써 5년이 넘었다. 예전에 비해 더욱 확실한 색깔을 지녔고 더불어 여유까지 생긴 정주희 플로리스트의 한남동 시즌을 응원하면서 그녀만 할 수 있는 정통 프렌치 스타일을 계속 보여주길 바라본다.

빈티지 가구로 채운 작업실 내부. 뒤에 보이는 노출 콘크리트 같은 벽은 벽지를 바른 것. 옆에 둔 피코크 체어는 꼭 갖고 싶었던 의자로 이곳에 와서 빛을 발하게 됐다고 전했다.

보떼봉떼 작업실에서는 꽃 외에도 가구나 소품을 구경하는 재미가 쏠쏠하다.

사진가인 남편이 몹시 탐낸다는 빈티지 고양이 오브제. 주변의 생화와도 잘 어울린다.

보떼봉떼 작업실 한 켠에서 만난 아베다의 ‘보태니컬 키네틱’ 시리즈. 피부에 활기와 쿨링 효과를 선사하는 토닝 미스트, 소량 사용만으로도 보습과 진정 효과과 뛰어난 하이드레이팅 로션, 풍부한 질감의 인텐스 하이드레이팅 리치 크림과 대나무 추출물을 함유한 래디언트 스킨 리파이너까지 정주희 실장이 아끼는 뷰티 제품이다.