뷰티 그로서리의 외관

음식이 만들어지는 1층 메인 공간

아보카도와 6가지 슈퍼곡물로 만든 밥 위에 통 아보카도, 낫또, 햄프씨드 등의 슈퍼씨드를 가득 얹고 수란과 특제 간장 소스를 더한 골드 샐러드 볼인 ‘아보카도 라이스 낫또볼’ 메뉴

천연 항생제라 불리는 모링가와 100% 엑스트라버진 올리브유, 블랙 올리브, 마요르카 솔트, 아몬드밀크를 베이스로 만든 착한 아이스크림인 ‘모링가 민트 비건 나이스크림’ 메뉴

뷰티 그로서리의 지하1층

내면과 외면의 아름다움을 모두 챙길 수 있는 건강한 음식, 즉  ‘뷰티 푸드’ 를  선별해서 소개하는 브랜드 ‘파지티브호텔 ‘에서 플래그십 스토어 ‘뷰티 그로서리’를 오픈했다. ‘건강하면 반드시 아름답다’라는 브랜드의 가치를 보여주는 공간으로 지상 1층과 지하1층 규모로 오픈했다. 뷰티 그로서리에서는 노화를 늦추고 신진대사 기능과 면역력을 높이는 식단으로 잘 알려진 지중해식 식단을 기본으로 한 메뉴를 선보이는데, 매일 섭취해야 하는 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일, 알카라이징 슈퍼그린, 채소와 과일, 식이섬유가 가득한 통곡물, 넛츠&씨앗류, 허브를 중심으로 식물성 단백질인 콩류와 생선, 무항생제 닭고기를 사용한다. 샐러드 메뉴는 테이크아웃이 가능하고, 파지티브 호텔의 지중해 올리브유 캡슐을 비롯해 건강 균형식, 유기농 엑스트라버진 올리브유, 지중해 그린민트 티 등의 제품도 구입할 수 있다. 에디터는 지중해 아보카도 볼과 후무스, 피타브레드를 주문했는데, 건강식이지만 다양한 재료가 어우러진 덕분에 맛있게 한 그릇을 비울 수 있었고 포만감도 상당했다. 낫또를 좋아하는 이들을 위한 낫또 얌얌누들, 아보카도 라이스 낫또볼 등의 메뉴도 인기가 많다.  블랙 컬러를 중심으로 한 감각적인 인테리어와 지중해의 건강하고 여유로운 기운이 가득한 뷰티 그로서리는 건강과 면역력에 대한 관심이 높은 요즘 많은 이들에게 사랑 받을듯 하다.

날도 좋고 어디론가 훌쩍 떠나고 싶지만, 오래전에 계획한 여름휴가마저 취소할 수 밖에 없는 게 현실이다. 지난달에는 매년 4월에 열리는 밀라노 가구 박람회가 취소되었다는 소식이 들려왔다.

2021년이면 60주년을 맞이하는 밀라노 가구 박람회는 올해 전시 예정이었던 주방 가구와 욕실 가구 전시를 2021년에 계획한 조명 전시 에우로루체와 함께 선보인다는 전례 없는 소식을 전해왔다. 박람회 취소라는 아쉬움을 뒤로하고 온라인으로나마 신제품 소식을 전해온 몇몇 제품을 소개한다. 먼저 글라스 이탈리아에서 출시한 피에로 리소니 디자인의 파티션 시스템 ‘알라딘 스핀 Aladin Spin’이다. 여러 개의 패널을 나란히 배치해도 되고 좁은 장소에서는 부분적으로 설치할 수도 있다. 공간의 제약 없이 어디에서나 설치할 수 있을 뿐 아니라 심심한 벽을 멋스럽게 만드는 것도 마음에 들었다. 그다음은 지난해 11월 <메종>에서도 소개한 바 있는 세라미스트 버지니아 신 Virginia Sin의 화분과 펜던트 조명이다. 청동기 시대에서 모티프를 딴 화분으로 물이 식물을 통해 화분 아래로 떨어지도록 설계돼 사회적 상호작용이 어떻게 작동되는지 엿볼 수 있다. 주황색을 띠는 테라코타로 제작한 조명은 달의 형태에서 영감을 얻었다. 조명을 켜면 밤하늘의 그림자를 바라보는 듯한 느낌이 든다. 마지막으로 한동안 재택근무 중이어서였을까 신제품은 아니지만 이탈리아의 유리 가구 브랜드 토넬리 Tonelli의 사무용 데스크 ‘스트라타 Strata’다. 산업디자이너 카림 라시드가 디자인한 제품으로 아름다운 곡선 형태의 유리 데스크가 하기 싫은 일마저 하고 싶게 만들어줄 것만 같다. 피부에 와닿는 감동은 없지만 이렇게 온라인으로나마 브랜드의 신제품 소식을 전하고 싶다.