여의도에서 즐기는 노르딕 라이프 여의도에서 즐기는 노르딕 라이프 여의도에서 즐기는 노르딕 라이프 By 권 아름| 라이프스타일을 더욱 풍요롭게 만들어줄 수 있는 또 하나의 브랜드가 서울에 론칭했다. 노르딕 라이프스타일 브랜드 아르켓이 2월 26일 서울 여의도 ‘더 현대 서울’의 오픈과 함께 아시아 최초로 매장을 오픈한다. 스톡홀름에 본사를 둔 아르켓은 주로 미니멀하고 시즌에 국한되지 않는 에센셜한 By 권 아름|
노르딕 퀴진의 얼굴 노르딕 퀴진의 얼굴 노르딕 퀴진의 얼굴 By 은정 문| 더하는 것보다 덜어내는 것이 더 힘들다. 심플함으로 시선을 끄는 노르딕 퀴진의 플레이팅을 감상해보자. https://www.instagram.com/p/BSf_FwfgFJd/?taken-by=bobech 과거, 서양식은 대개 프랑스의 지배하에 있었다. 양식 좀 한다는 레스토랑에서는 장시간 소스를 조리고, 콩피를 하고, 브레이징 을 하고, 정교하게 플레이팅을 했다. 완성된 요리는 아름다운 커틀러리로 우아하게 By 은정 문|
