EDITOR’S VOICE 모카포트의 재발견 EDITOR’S VOICE 모카포트의 재발견 EDITOR’S VOICE 모카포트의 재발견 By 은정 문| 그간 모카포트에 대한 편견을 갖고 있었다. 높은 압력으로 커피를 추출하는 에스프레소 머신에 비해 맛이 떨어질 거라는 비루한 편견 말이다. 알레시의 뉴 모카 ⒸMatteo Imbriani 참고로 에스프레소 머신의 압력은 9bar 이상, 모카포트는 1~4bar다(가장 높은 압력을 갖고 By 은정 문|
Coffee Time Coffee Time Coffee Time By 원 지은| 다시 겨울이 시작되나 싶을 정도로 쌀쌀해진 날씨와 더불어 여로모로 밖에 나가기가 꺼려지는 요즘, 집에서도 충분히 홈 카페 분위기를 낼 수 있는 커피 용품을 소개한다. 깊고 풍부한 맛은 물론이고 디자인적으로도 아름다워 주방 인테리어로 손색없는 아이템 세 가지! 비알레띠, 미니 익스프레스 비알레띠의 By 원 지은|
