호텔로 간 셰프들 호텔로 간 셰프들 호텔로 간 셰프들 By 서윤 강| 최근 많은 호텔에서 셰프 영입에 열을 올리고 있다. 이준, 신창호, 박준우, 이영라, 윤화영, 강민구 셰프. 젊고 감각 있는 셰프를 불러들여 F&B 파트에 변화를 주기 위함이다. 이는 달라진 외식 업계의 분위기와 관련 있는데, 과거의 호텔이 스타 셰프를 By 서윤 강|
바캉스보다 호캉스 #수영장 바캉스보다 호캉스 #수영장 바캉스보다 호캉스 #수영장 By 서윤 강| 휴가를 가장 잘 보내는 방법은 무엇일까? 떠나지 않아도 몸과 마음이 평화롭다면 그 자체가 바로 휴식. 여름 더위를 싹 가시게 할 수영장이 있는 국내 호텔을 뽑아보았다. 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 '오아시스' 서울 남산에 위치한 리조트 '반얀트리 클럽 앤 스파 By 서윤 강|
외국인이 만든 한식 외국인이 만든 한식 외국인이 만든 한식 By 은정 문| 반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 페스타 다이닝에서 조셉 리저우드 셰프와 갈라 디너를 진행한다. 그는 역삼동에 위치한 레스토랑 에빗 Evett의 오너 셰프로 미쉐린 가이드에서 별 3개를 획득한 레스토랑 프렌치 론드리의 출신이다. 이번 코스는 한국의 제철 식재료를 현대적인 플레이팅으로 재해석한 메뉴를 By 은정 문|
이달의 호텔 뉴스! 이달의 호텔 뉴스! 이달의 호텔 뉴스! By 윤지 이| 기분 내고 싶은 이들을 위해 가볼 만한 호텔 패키지와 이벤트 소식을 준비했다. L7 강남 1 L7 강남 최근 강남에 2호점을 오픈한 ‘L7 강남’이 일상에 지친 나를 위한 ‘인조이 유어 라이프 패키지’를 선보인다. ‘for YALT’ 패키지는 14만원부터 시작되며 By 윤지 이|
강레오의 한식 강레오의 한식 강레오의 한식 By 은정 문| 강레오 셰프가 한식을 비틀었다. 그것도 아주 과감하고 대범하게. 세련된 옷을 입은 페스타 다이닝 삼치 볏짚 훈연회 남산 한우 갈비찜과 송화버섯 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 ‘페스타 다이닝’에 다녀왔다. 깜짝 놀랐다. 유럽풍 테라스 정원에 통유리창에서 내려다보이는 야외수영장까지. 분명 모던 한식이라 들었는데 By 은정 문|
