고기 or 채소

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고기냐 채소냐, 그것이 문제로다. 최근 오픈한 신상 레스토랑 2곳. For 육식파 정육점 이보다 직관적인 이름이 또 있을까. 서래마을에 오픈한 정육점은 이름처럼 1++ 한우를 파는 레스토랑이다. 고기는 대형 숙성고에서 21일간 저온 숙성한 뒤, 1200℃ 고온에서 26일간 구운 비장탄을 사용해 굽는다. 대표메뉴는