서울의 치즈 서울의 치즈 서울의 치즈 By 은정 문| 제대로 된 치즈를 맛볼 수 있는 전문 숍 3곳을 소개한다. 배달시켜 먹는 치즈, 그리고 와인 유어네이키드치즈 온라인에서 치즈, 식료품을 팔며 인기를 끌던 유어네이키드치즈의 오프라인 쇼룸이다. 감각적인 USM 선반에 놓인 다채로운 치즈를 구경하는 재미가 있다. 치즈는 후레쉬와 가공, 소프트, 하드, 블루로 By 은정 문|
모차렐라만 팔아요 모차렐라만 팔아요 모차렐라만 팔아요 By 메종| 가게에 들어서자마자 기분 좋게 쿰쿰한 냄새가 코를 찔렀다. 청담동 골목에 위치한 ‘슬로우 치즈’는 수의사 출신의 대표가 오픈한 모차렐라 치즈 전문점. 3개월 전까지만 해도 병원에서 진료를 보던 그는 취미로 만들었던 치즈를 본업으로 삼기로 마음먹고 슬로우 치즈의 문을 열었다. By 메종|
