아이스크림계의 신강자 아이스크림계의 신강자 아이스크림계의 신강자 By 이 호준| 기존에 맛보지 못했던 새로운 맛! 지금 당장 달려가고픈 아이스크림 가게 세 곳 . https://www.instagram.com/p/CAmJX2IJYES/?utm_source=ig_web_copy_link 자연주의 젤라또, 젠제로 이탈리아어로 생강을 뜻하는 젠제로 'zenzero'. 이름처럼 다양한 재료를 통해 젤라또를 만들어내는 가게다. 감태 캐러멜, 초당 옥수수 등 제철 재료나 특산물 등을 주 재료로 By 이 호준|
디저트 나와라 뚝딱! 디저트 나와라 뚝딱! 디저트 나와라 뚝딱! By 이 호준| 여름하면 절로 떠오르는 시원한 디저트, 이젠 집에서 만들자. 손쉽게 빙수와 아이스크림을 만들 수 있는 여름 가전을 모았다. ⓒ브레빌 브레빌 아이스크림 메이커 BCI600 자체 냉각 컴프레서가 탑재되어 빠른 시간 안에 아이스크림을 만들 수 있는 브레빌의 아이스크림 메이커는 사전 By 이 호준|
달달한 아이스크림 한 입 달달한 아이스크림 한 입 달달한 아이스크림 한 입 By 원 지은| 날씨도 포근해지고 슬슬 아이스크림이 땡긴다. https://www.instagram.com/p/B9qo5b0pQLH/?igshid=1v6nr5dnl7v8e 코타티 해방촌에 위치한 젤라또 아이스크림 가게 코타티는 인공 색소 또는 합성 향료 등 식품 첨가물을 일체 더하지 않은 건강한 아이스크림을 판매한다. 매달 선별된 순수한 원재료와 신선한 과일을 베이스로 프리미엄과 스탠다드, 와인 젤라또 메뉴를 By 원 지은|
대관령에 가면 대관령에 가면 대관령에 가면 By 은정 문| 바우 파머스 몰은 30년 역사를 지닌 대관령원예농협 건물을 개조해 만든 신개념의 로컬 푸드 마켓이다. 대관령 목장에서 직접 생산한 우유, 치즈, 요거트 소시지 등 로컬 푸드를 잔뜩 구매할 수 있다. 심지어 직접 로스팅한 커피와 함께 아란치오김상범 셰프가 개발한 번, 아이스크림 등도 By 은정 문|
달콤한 유혹 달콤한 유혹 달콤한 유혹 By 메종| 똑똑똑 넌 두드릴 필요가 없단다. 눈으로 보기만 해도 내 몸속 한 자리를 내어주고 싶은 디저트 5가지를 모았다. 자꾸 가고 싶어지는 '파티셰리 도효' 파티시에 자매인 이도, 이효 셰프가 운영하는 곳으로 각각 이름의 뒷글자를 연결시켜 만든 것이다. 공간 구석구석 매력적인 레트로풍 By 메종|
착한 디저트 ‘빙하의 별’ 착한 디저트 ‘빙하의 별’ 착한 디저트 ‘빙하의 별’ By iplus74| 소프트아이스크림과 발롱드 글라세가 인기 메뉴다.빙하의 별에 들어선 순간, 미국 서부에 있는 레스토랑에 나 홀로 여행을 온 듯한 느낌이 들었다. 그도 그럴 것이 주인 부부가 가장 좋아하는 홍콩의 한 햄버그 가게 인테리어를 그대로 벤치마킹했다고 한다. 부산에서 2년간 큰 사랑을 받아온 빙하의 별이 By iplus74|
DIY 젤라토 아이스크림 ‘마크렘 광화문’ DIY 젤라토 아이스크림 ‘마크렘 광화문’ DIY 젤라토 아이스크림 ‘마크렘 광화문’ By iplus74| 취향에 따라 초콜릿 코팅과 토핑을 고를 수 있다. 나만의 취향으로 완성되는 DIY 젤라토 아이스크림을 판매하는 곳. 밀크, 초콜릿, 그린티, 헤이즐넛, 솔티드 버터 캐러멜, 요거트, 티라미수 등의 7가지 아이스크림 바를 취향에 따라 화이트와 다크 초콜릿으로 코팅하는 것은 물론, 25가지의 토핑 중 그날그날 By iplus74|
아이스크림과 도넛이 맛있는 ‘이태원 과자점’ 아이스크림과 도넛이 맛있는 ‘이태원 과자점’ 아이스크림과 도넛이 맛있는 ‘이태원 과자점’ By iplus74| 요즘 인기메뉴는 직접 만든 소프트아이스크림과 모나카다.이름만 들어서는 서양식 과자를 판매하는 곳 같지만 이곳의 여름철 인기 메뉴는 소프트아이스크림과 모나카다. 매일 아침 만든 아이스크림만을 판매하는 이곳은 바닐라 맛처럼 평범한 것도 있지만, 캔디 모양의 머랭 등 토핑으로 장식하면 그 맛과 모양이 순식간에 특별해진다. 특히 By iplus74|
토핑의 향연 ‘비스토핑’ 토핑의 향연 ‘비스토핑’ 토핑의 향연 ‘비스토핑’ By iplus74| 아이스크림에 올릴 소스와 토핑을 직접 만들고 엄선한 재료를 사용하는 것이 특징이다.입은 물론 눈까지 즐겁게 하는 비스토핑 Bistopping. 아이스크림에 곰 인형, 왕관, 리본, 별 모양의 초콜릿과 소스 등 갖은 토핑을 얹어주는데 마치 액세서리를 보는 듯 다채로운 색과 모양에 입이 쩍 벌어진다. By iplus74|
미각을 넘어선 특별한 경험 미각을 넘어선 특별한 경험 미각을 넘어선 특별한 경험 By iplus74| 돔 페리뇽이 정식당 임정식 셰프와 손잡고 마련한 특별한 페어링 이벤트. 세계적인 샴페인 브랜드 돔 페리뇽이 ‘돔 페리뇽 빈티지 2005’를 국내에 출시하며 특별한 이벤트를 기획했다. ‘2015 아시아 베스트 레스토랑 50’에서 10위로 선정되어 세계적으로 인정받은 ‘정식당’의 임정식 셰프와 협업을 도모한 것이다. 지금 정식당에서 By iplus74|
