EDITOR’S VOICE 진정한 모던 한식 EDITOR’S VOICE 진정한 모던 한식 EDITOR’S VOICE 진정한 모던 한식 By 은정 문| 사실 한식에 대한 불만이 많다. 일단, 한식은 수많은 노동력을 요한다. 밥을 짓고 국을 끓이고 하나하나 반찬을 만드는 수많은 과정이 필요하다. 온지음의 실내 모습. 온지음 팝업 레스토랑에서는 <찬 CHAN>에 소개된 백반을 맛볼 수 있다. By 은정 문|