노르웨이 바다의 비밀 노르웨이 바다의 비밀 노르웨이 바다의 비밀 By 신 진수| 월드 50 베스트 레스토랑이 열리는 싱가포르에서 맛본 신선한 노르웨이 수산물은 현지에서와 다름없이 깊고 푸른 바다의 맛을 간직하고 있었다. 북극과 가까워 차갑고 깨끗한 바다와 맞닿아 있는 노르웨이. 나라 전체에서 가장 비중 있는 산업이 수산업일 정도로 노르웨이인들에게는 바다가 삶의 터전이다. By 신 진수|
세계로 가는 밍글스 세계로 가는 밍글스 세계로 가는 밍글스 By 은정 문| 밍글스가 ‘2017 월드 베스트 레스토랑 50’에서 89위를 차지했다. https://www.instagram.com/p/BSLF6RJBgzW/ 전세계 미식가들이 주목하는 ‘2017 월드 베스트 레스토랑 50’이 발표를 일주일 앞두고 51위부터 100위까지 순위를 공개했다. 국내에서는 강민구 셰프의 밍글스가 89위를 차지했다. 밍글스는 지난 2월 ‘2017 아시아 베스트 레스토랑 By 은정 문|
