소통할 수 있는 퀴진 소통할 수 있는 퀴진 소통할 수 있는 퀴진 By 서윤 강| 정통 유러피언 퀴진을 컨셉트로 합리적인 가격에 현지 음식을 맛볼 수 있는 포피나는 따뜻한 색감의 나무, 대리석, 내추럴 톤의 타일을 조화롭게 배치해 가정집처럼 편안한 분위기를 느낄 수 있는 것이 특징이다. 셰프가 메뉴와 관련한 식재료 등을 친절하게 설명해주는 것은 물론, By 서윤 강|
뉴욕에서 온 셰프 뉴욕에서 온 셰프 뉴욕에서 온 셰프 By 은정 문| 가로수길에 주목할 만한 컨템포러리 유러피언 레스토랑이 생겼다. 뉴욕 ABC키친 헤드셰프 출신의 에릭정 셰프가 오픈한 테이블 원이 그곳이다. 테이블 원은 한국의 제철 식재료와 레시피를 활용한 이탈리아 음식을 맛볼 수 있는 곳. 직접 만든 유기농 전통 된장과 고추장, 조청뿐 아니라 김포산 금쌀 By 은정 문|
