HÄSTENS SLEEP SPA
블루 체크 패턴의 침대 위에서 햇살이 내리쬐는 몬테구 강의 산타클라라 다리가 보이는 뷰를 바라보며 여유를 즐기는 것. 상상만으로도 충분히 힐링이 되는 기분이다. 유독 신뢰가 가는 휴식과 웰빙을 선사하는 해스텐스 슬립 스파 Hästens Sleep Spa 호텔이 포르투갈의 코임브라에 첫 문을 열었다. 수면 분야에서 170여 년간의 노하우를 자랑하는 세계적인 명품 매트리스 해스텐스가 수면에 좋은 조건과 올바른 환경을 통해 잠자리가 얼마나 중요한지 전 세계인이 체험할 수 있기를 바라는 마음에서 이 호텔을 론칭했다. 포르투갈의 보석 같은 도시 코임브라에는 유네스코에 등재된 코임브라 대학의 조아니아 도서관이 있으며, 바로 옆에 해스텐스 슬립 스파가 위치한다. 세계에서 가장 아름답기로 유명한 도서관이자 18세기 바로크 양식으로 장엄하고 화려한 장식이 돋보이는 이곳을 모티프로 디자인된 객실은 웰빙과 포르투갈의 역사와 문학, 문화를 동시에 즐길 수 있다. 해스텐스의 시그니처 블루 체크 패턴의 침구가 시선을 끄는 15개의 객실은 장인정신이 깃든 침대 뿐 만 아니라 해스텐스 매트리스와 호환되어 목과 척추를 적절하게 지지하여 적절한 호흡을 도와주는 해스텐스의 베개와 듀벳, 베드 리넨, 목욕 가운, 슬리퍼 등 여행으로 지친 심신을 완전한 휴식의 세계로 인도해 또 다른 즐거움을 선사한다.
욕실 또한 주목할 만하다. 18명의 장인이 4개월간 금도금과 대리석으로 조각한 1200권의 책 장식은 감탄을 금치 못한다. 서재도 아닌 욕실에서 책으로 둘러싸여 샤워를 즐기는 것은 어디에서도 보지 못한 독특하고 유쾌한 경험이 아닐 수 없다. 리셉션 역시 멋진 벽화 작품으로 숨막히는 감동적인 영감을 선사한다. 바닥과 벽을 가로 질러 41만9992개의 작은 모자이크 타일로 완성된 벽화 작품은 해스텐스 슬립 스파의 조아니아 도서관에 대한 헌정이기도 하다. 이 낭만적인 벽화는 호텔에 들어서는 모든 사람을 격렬하게 환영하며 새로운 세계로 이끄는 듯하다. 코임브라의 아름다운 풍경을 감상하며 칵테일을 마실 수 있는 루프톱부터 우아한 수직 정원에서 여유를 만끽할 수 있다. 역사의 풍요로움과 가장 완벽한 웰빙을 경험할 수 있는 해스텐스 슬립 스파는 오스카 와일드처럼 단순하면서도 세련된 취향을 즐기는 사람들을 위한 완벽한 피난처다.
add Largo da Portagem 27, 3000-337 Coimbra
tel +351 239 246 960
web www.cbrboutiquehotel.com
FRESH BEAUTY, THE MAKERS HOTEL
영화 <미드나잇 인 파리>처럼 과거를 여행하며 그때 그 시대에 풍미했던 문화와 예술을 현실에서 마주하면 어떨까 하는 황홀한 상상을 해본다. 뉴욕 허드슨에 위치한 더 메이커스 호텔이라면 상상이 현실이 될 수도 있다. 화려했던 벨에포크 시대, 미드센트리 등 다양한 시대적 분위기가 조화롭게 존재하는 이곳은 머무는 것만으로도 영감이 되고 환상을 꿈꾸게 한다. 더 메이커스 호텔은 글로벌 뷰티 브랜드 프레쉬의 창립자 인 레브 글레이즈맨 Lev Glazman과 알리나 로이트버그 Alina Roytberg가 오픈한 곳으로, 뷰티계를 벗어나 새로운 분야에 도전장을 내밀었다. 1991년 소규모로 뷰티 사업을 시작한 프레쉬가 세계적인 뷰티 브랜드로 성장하면서 라이프스타일 브랜드로 확장한 것은 이 호텔이 시작이 아니었다. 2016년 뉴욕 겐트 Ghent에 빵과 커피를 즐길 수 있는 레스토랑 바틀릿 하우스 Bartlett House를 오픈하기도 했다. 이때 함께했던 파트너 자노비치가 이번 호텔에서도 고객들에게 특별한 경험을 제공할 수 있는 큐레이션에 참여했다. 예술과 역사, 디자인이 풍부한 허드슨 지역의 중심부에 위치한 1800년대의 그리스 부흥식 저택을 개조한 이곳은 11개의 객실과 수영장, 카페, 칵테일 바, 레스토랑으로 재탄생했다.
기존에 있던 건축 요소와 벽난로, 나무 바닥, 스테인드 글라스, 모자이크 타일, 핸드 페인팅된 천장 등의 특징은 그대로 유지한 채 리노베이션을 했다. 대부분의 장식품은 빈티지 제품을 그대로 사용하거나 재조합을 거쳐 업사이클링한 것으로 지속 가능한 기업철학을 반영해 환경에 미치는 영향을 줄이고자 했다. 더 메이커스 호텔은 그 이름처럼 ‘어떤 것을 만드는 사람들 Makers’, 장인부터 아티스트, 공예가, 건축업자 등 다양한 분야의 장인 정신에서 영감을 받아 전체 객실을 꾸몄다. 예를 들면, 메이커 스튜디오는 건축가, 예술가, 가드너, 작가의 4가지 컨셉트로 그들이 실제 사는 방처럼 스타일링했는데, 아티스트룸 에는 빈티지 이젤이 있고, 작가의 룸에는 큰 테이블과 오크 벽난로 주위는 책으로 가득하다. 독특한 경험을 선사하는 객실 외에도 파리와 비엔나의 카페에서 영감을 받은 카페에서는 바틀릿 하우스에서 매일 만드는 페이스트리와 비에누아즈리를 즐길 수 있으며, 유리 천장으로 된 그리너리 온실 레스토랑에서는 지역 농장에서 생산한 식재료로 만든 음 식을 맛볼 수 있다. 호텔에서 경험할 수 있는 그 이상의 특별함을 제공하는 더 메이커스 호텔은 혼잡하고 복잡한 뉴욕에서는 좀처럼 느끼지 못하는 새로운 개념의 휴식을 선사할 것이다.
add 302 Warren St, Hudson, NY 12534
tel +1 518 509 2620
web www.themaker.com
FAUCHON L’HOTEL KYOTO
파리지엥의 까다로운 입맛을 사로잡은 프렌치 페이스트리의 정수 포숑. 130년의 오랜 전통을 이어 온 포숑은 프랑스 미식의 본질이라 할 수 있으며, 세계인의 미각뿐 아니라 파리의 생활을 온전히 즐길 수 있도록 감동적인 서비스를 제공한다. 파리에 오픈한 포숑 호텔에 이어 교토에 두번째 호텔을 오픈했다. 수많은 도시 가운데 교토에 두번째 호텔을 오픈한 것은 나름의 이유가 있다. 과거 파리와 교토가 자매도시를 맺으며 60년 이상 문화와 예술 등 다양한 분야에서 교류해왔는데, 두 도시만의 공통적인 DNA가 있었기 때문이다. 두 도시 모두 천년이 넘는 오랜 역사를 지녔으며 세련된 전통문화의 중심지 역할을 하고 있다. 역사적인 건축물과 거리에서 묻어나는 독특한 색상과 소리, 분위기는 두 도시의 유서 깊은 전통의 무게와 예술, 문화에 대한 깊이를 고스란히 느낄 수 있다. 때문에 포숑 호텔의 두번째 도시로 교토를 낙점한 것은 지극히 자연스러운 일이다. 교토 시내 중심부에 있는 포숑 호텔은 파리와 교토의 요리와 예술, 공간, 미학이 결합되고 어우러져 완전히 새로운 경험을 제공한다. 그 지역만의 특성과 지역다움을 잃지 않으면서 포숑의 브랜드 이미지를 미묘하게 녹여낸 포숑 호텔 교토는 지역의 현대 예술가와 장인이 협업한 객실을 통해 이 사실을 극명하게 보여준다. 일본을 대표하는 기모노 디자이너 사이토 조타로가 만든 베드보드부터 교토를 대표하는 전통공예 직물인 니시진직오리 방법으로 짠 섬세하고 호화로운 아트 작품 등은 일본의 역사와 문화를 고스란히 담아내면서도 포숑의 디자인 테마인 그래픽 요소와 어우러져 예술적인 정취를 즐길 수 있다.
각 객실마다 교토의 경치를 인상적으로 담은 흑백사진 작품을 비치해 여행객으로 하여금 간접적으로나마 교토를 즐길 수 있게 했다. 아늑 한 공간에서 힐링할 수 있도록 조명부터 리넨 수건 등 디테일한 부분도 놓치지 않았다. 객실 외에도 포숑 호텔에서 주목해야 할 부분은 미식이다. 호텔 꼭대기에 위치한 레스토랑 그랑 카페 포숑에서는 교토의 식재료를 이용해 프렌치 조리법으로 완성한 요리를 맛볼 수 있다. 창밖으로 펼쳐지는 교토의 거리와 히가시야마 산줄기 등 고즈넉한 뷰를 바라보며 포숑의 이름을 건 최상의 미식으로 잠시나마 호사를 누릴 수 있다. 티 살 롱에서는 포숑 호텔 파리에서 인기있는 애프터눈티를 교토 버전으로 만날 수 있으며, 교토의 밤을 형상화한 한정 플레이버 티도 포숑의 시그니처 디저트와 함께 즐길 수 있다. 호텔 최상층에서 기요미즈데라를 비롯한 신사 불각이 즐비한 풍경을 한눈에 볼 수 있으며, 교토의 부엌으로 불리는 니시키 시장과 가모가와, 다카세가와 등 인기 관광 명소도 걸어서 갈 수 있어 교토의 모든 것을 만끽할 수 있다. 곳곳에 은근한 핑크 컬러가 파리와 교토를 우아하게 연결하며 화려하고 감각적인 디자인에서 품위가 느껴지는 포숑 호텔. 이곳만의 디자인과 아트, 서비스는 교토의 정취를 즐기면서 가장 풍요로운 시간을 누릴 수 있을 것이다.
add (〒600-8027) Kyoto, Shimogyo Ward, Nanbacho, 406
tel +81 75 751 7711
web hotelfauchonkyoto.com